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by kikuzou4227
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素人そば打ち三段位認定大会

18日、新得町で行われた素人そば打ち3段位認定大会に出場してきました。
お陰さまで合格が出来ました。これも全十勝手打ち蕎麦推進協議会の折笠代表
や皆さんの御指導のお陰だと感謝の気持ちで一杯です。
昨年は石狩大会で不合格でしたが、今回は事前練習会や前日練習会に参加し
水まわしから練り、伸し、切りなど一連の流れを自分に実感できるようイメージ
しました。本番では、伸しに時間が掛かり切りの部分では残り半分から心に乱れ
が生じて切り揃えが多少、上手くいかなかったのですが、何とか制限時間・40分
以内の残り5秒で終了のコールと挙手を行う事が出来ました。
十勝の仲間や道内の交流のある仲間の祝福を受けて嬉しさがこみ上げてきました。
長かったこの一年を振り返りながら帰途に付きましたが、東日本大震災で被災された
地域や人達の厳しい現状がある今、浮かれている場合では無いと思う次第です。

      一組目の蕎麦打ちの様子。緊張の中にも真剣に打っています。
      
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      最優賞と優秀賞の表彰
      
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by kikuzou4227 | 2012-03-19 08:22 | 趣味