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by kikuzou4227
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そば大学講座受講

13日・14日・15日と砂川市に於いて開催された全麺協全日本そば大学講座
空知学舎での講義を受講して来ました。
蕎麦や麺類を通じて地域間の交流を深める・絆を大切にしていくをスローガンに
三日間講義は、50分受講後10分休憩をする体制で11講話があり、還暦の私には
きつい内容でしたが多くの人達と知り合えて有意義な三日間でした。
そば道の談義はもちろん故郷の話題や全麺協の発足の話・酒蔵の専務さんの話
蕎麦屋さんの話などこれから高段位を目指すに有ってはどれも大切でなおかつ身に
付けなければならない話であると付くずく感じました。

11月に4段位を受験する予定ですが長いも掘りが果たして終了しますかどうか。
      開講式であいさつされた実行委員長
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      酒造会社の専務さんの熱のこもった話題提供
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      お蕎麦屋さんのお話、
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      閉講式の終了証代表に授与される
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by kikuzou4227 | 2013-07-16 00:24 | 趣味